Sake to wywodzący się z Japonii napój alkoholowy, który jest wyprodukowany z ryżu. Jego skład alkoholowy szacuje się od czternastu do osiemnastu procent. W krajach Europejskich sake jest uważane jako trunek niskoalkoholowy. Produkcja sake nie odbiega znacząco od wytwarzania piwa. Samo sake nie jest samo w sobie alkoholem, jak na przykład wino, czy wódka. Słowo sake w Japonii oznacza zwyczajnie napój alkoholowy. Na kuli ziemskiej istnieje sporo odmian i rodzai sake. Taka często spotykana jest bez koloru. Wśród tych bezbarwnych istnieją o smaku wytrawnym bądź też słodkie. Dotychczas sake jest możliwe do kupienia w wielu krajach, ale te najlepsze spotkamy tylko w Japonii. To jest powodem tego, że nie dziwi nas, że sake pośród europejczyków, gdyż nie posiadali okazji jeszcze spróbować sake wytworzonego wyprodukowanego w Japonii. Dlatego nim ustalisz swe zdanie na temat sake, dobrze jest się z tym powstrzymać do czasu spróbowania sake wyprodukowanego na wschodzie. Tradycyjnie w restauracjach oferowana jest sake na ciepło lub na zimno. Na ciepło oczywiście zazwyczaj podawana jest w zimie.

Pokrewne: , ,