Wiosenne porządki w ogródkach działkowych idą teraz pełną parą. Za nami już marzec i kwiecień. Zatem, wszystkie dawne pozostałości z jesieni i zimy powinny już na naszych działkach być usunięte. Teraz jest czas na sadzenie czy to warzyw, czy owoców, czy też zwykłych kwiatków w rabatach, które mają za zadanie cieszyć nasze oko po ciężkiej pracy na grządkach.
W tym roku, synoptycy zapowiadają, ze pogoda szczególnie będzie dopisywać wszelkim urodzajom. Dlatego też, działkowicz powinni już zacierać ręce i cieszyć się w duchu na przyszłe plony. Nie ma nic cudowniejszego, niż zbieranie późnym latem czy jesienią plonów np. dojrzałych jabłek czy gruszek albo pomidorów pachnących krzaczkiem. Te warzywa czy owoce, które teraz kupujemy w sklepie warzywnym czy też w hipermarkecie nie mają w sobie w ogóle żadnych wartości. Na przykład wspomniane pomidory. Pochodzą one z Holandii czy Hiszpanii, gdzie dopuszcza się do stosowania środki ochrony roślin, które są pochodzenia chemicznego. W naszym kraju jeszcze nie wolno ich stosować, ale zapewne w niedługim czasie wejdą do obiegu i zaczną być użytkowane nawet przez działkowców.
Warzywa, jakie kupujemy wczesną wiosną nie mają prawie żadnych właściwości odżywczych. W tym okresie warto skupić się na mrożonkach, ponieważ one mają w sobie to, co pozostało z lata. Były zamrażane zaraz po zerwaniu czy zebraniu. Ich wartość odżywcza jest niewiele mniejsza, niż by były od razu z krzaczka czy z drzewa. Warto kupować mrożonki do czasu, kiedy pojawią się nowalijki, czyli świeża sałata zielona, rzodkiewka, szczypiorek. To one się pojawiają najszybciej i zawierają w sobie dużo witamin. Nie stosuje się wobec nich żadnych nawozów, ponieważ rosną szybko i nie wymagają wspomagaczy dla rozwoju. Mają dużo witamin i dobrze smakują. Można z nich robić sałatki i surówki do obiadu, do śniadania czy kolacji.

Pokrewne: , ,